Lautasella tällä kertaa paistettua kuhaa, nokkosmuhennosta, pähkinäistä jauhosavikka-punasipulipaistosta, villiyrttisalaattia ja voissa paistettua mallasleipää & vuohenjuustoa.

Salaattiin laitoin vesiheinää, nuoria vuohenputken lehtiä, viinisuolaheinää, retiisin naatteja, rucolaa, ruohosipulin, kurjenpolven ja ajuruohon kukkia.

Jauhosavikan lehtiä voi käyttää pinaatin tavoin. Lisäsin ne pannulle punasipulin perään, päälle morttelissa murskattuja auringonkukan ja kurpitsansiemeniä + punapippuria.

Mahtava aika vuodesta! Kasvimaalla vasta alkaa vähän tapahtua, mutta odotellessa voi syödä rikkaruohoja. Ilmaiseksi.

Kysy villiyrtti-iltaa porukallesi! Luonnossa riittää paljon hyödynnettävää.